Spark & 煮飯婆

話說某個我無法確定幾點可以下班的星期五，晚餐都還迷有著落，手機收到一封落井下石的簡訊＂白飯剛煮好＂ 還有一張照片...

黑豬肉玉米水餃是煮飯婆同事的堂姊在賣的，巨無霸的體型、加上很Ｑ的麵皮，２５入１００元，是非常平易近人又有誠信的手工水餃啊～

煮飯婆其實很ＣＡＲＥ我同事對於扁東菜色的眼光，所以三不五時我會誇大其詞的告訴她：扁東拿出微波爐的那一刻，同事都圍了過來嚷嚷著：好香啊～大家都好忌妒我的扁東，一下說要夾菜、一下說要夾肉的！（有迷有這摸誇張啊？）

煮飯婆買了就會煮給我吃，所以她參加團購我是一點意見都迷有，不過這次真的是太驚人惹！原本預計滿１０００包、有團購價一包＄３５，結果團購結束後她們買到一包＄３３，歐買尬～原來她們團購滿３０００包耶！這就是推動台灣經濟奇蹟的幕後英雌啊～

基本上微笑扁東已經完成了，還剩下一些炸牛蒡圈的蛋液與油，
所以冬天到了會餓很快的煮飯婆拿了一點冰箱白飯、和蛋液均勻的攪拌...

話說 ≡微笑扁東之２牛的炒洋蔥雞丁≡ 完成之後，不用洗鍋子啦～
電磁爐也不用開開關關，直接加一點炸牛蒡剩餘的油熱鍋，爆一下老薑～

煮飯婆跟我說：一個人在家煮飯、切著洋蔥，莫名其妙的悲從衷來，眼淚不停的往下掉，洋蔥啊～洋蔥～你可以不要挖洞給我跳嗎？讓煮飯婆一個人煮飯我都很內疚了，你還讓她哭了！

那天我的午餐是一份微笑扁東，讓我一整天都呵～呵～呵～的笑著
寶貝～我有收到妳的心意，不管面對什摸逆境與挑戰、都會勇敢、正面的撐過去的！

煮飯婆說：枸杞富含人體所需要的胺基酸，清肝明目、提升免疫力；當歸「當其所歸」含維生素B12等營養素、對身體各部位都很有幫助，女人補血、男人補氣，燉煮時加入米酒可以增加當歸精油溶出、促進血液循環...

話說消費實力雄厚的煮飯婆天團，這次竟然團購了豌豆苗 、頓時我對助理綿團購爆米花、湯底的行為就迷有什摸好驚訝的了！煮飯婆團購的有機豌豆苗是朋友的同事的家人有機種植的，栽種至採收過程完全採用有機栽培、無農藥...

糖醋醬酸酸甜甜的，一直都是老少咸宜、十分討喜的口味，
配魚、配肉、甚至是素食材都非常下飯喔！

話說上禮拜某天，煮飯婆跑去頂好超市補貨，結果用一元加購了一把金針菇
她很開心的說：好划算啊～

週末我跟煮飯婆實在太無聊了，所以就嘗試用大同電鍋烤雞腿。
小雞腿也是大潤發的特價商品，買回來用滾水川燙後、洗去血水雜質，入醃料、分裝放冰箱冷藏...

你知道我有多討厭魚類的，不是因為它的味道或口感，而是小時後被魚刺傷害過的我，心理總是對它有股警戒心，因為這股警戒心往往我迷有辦法好好享受它～煮飯婆一直問我：扁東好吃不好吃？我告訴她：當然好粗，只是魚刺很多...相信下次她會先幫我把魚刺挑掉吧！

麻油的香氣超適合這冷冷的天氣，煮飯婆突然想炒雞肉飯，但是手邊熊熊生不出糯米，就用冰箱的白飯代替吧！

大同電鍋只要一張沾濕的餐巾紙就可以把蛋煮熟，奇妙～
洋蔥、培根和珈哩原來味道這摸配，奇妙～

雞肉是頗好入門的料理，只要灑上香草末，味道就出奇制勝了！
銀奈米大理石深煎鍋入手後，這道是開鍋料理，特別來紀念一下～

這一顆高麗菜已經吃了二個星期了，煮飯婆習慣要吃多少就摘多少下來洗，剩下的就擦乾、裝在密封袋裏面，擺回冰箱，說真的這顆高麗菜可能會永遠吃不完喔！因為高麗菜心的地方已經悄悄冒出新芽了說...

我們家大約每週去大潤發採買一次食材，偶爾因為突然需要加菜會跑去頂好超市補一下貨；原則上煮飯婆負責採買的工作、女人嘛～總是喜歡逛逛大街，我咧、偶爾可以當個跟班去提菜，多數時間是負責加班賺買菜金...

用大同電鍋煮的米飯，就是可以比電子鍋多出一股米香味，尊低不素臭蓋的啦～內鍋水米比例１：１、一杯米就一杯水、二杯米就二杯水、不多也不少，一杯米可以分二餐，通常我一個人帶扁東五天，煮個四杯米就夠了！

內鍋中可以滴入一點油讓米飯更軟Ｑ喔！當然也非常建議把蕃薯切丁，或者加一些桂格大燕麥片下去一起煮，不僅增加纖維也更營養。外鍋的水量會影響米飯的熟度，原則上外鍋放一杯水即可煮熟一鍋飯，不過如果有共同蒸煮其他的食材，建議把外鍋水量提高到１.５、就是一杯半～等到開關跳起後，悶個十分鐘再去開鍋蓋喔！