話說消費實力雄厚的煮飯婆天團,這次竟然團購了豌豆苗 、頓時我對助理綿團購爆米花、湯底的行為就迷有什摸好驚訝的了!煮飯婆團購的有機豌豆苗是朋友的同事的家人有機種植的,栽種至採收過程完全採用有機栽培、無農藥...

象中吃豌豆苗似乎都在199吃到飽的店,用奶油炒,而且會有一股很重的草腥味,所以我很想看看向來對豌豆苗迷有特別偏好的煮飯婆會怎摸料理它bibi1004_012.jpg

煮飯婆筆記:豌豆苗經過品種改良,已經沒有草腥味了,且100公克只有25 大卡,可說是低卡、營養又可口的綠色蔬菜

第一吃、香噴噴之豌豆苗蝦仁蛋捲
準備一顆蛋打散、加入蝦仁、鹽巴調味,豌豆苗可以抝成二段,與蛋汁攪拌均勻,燒熱油鍋後倒入。
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看起來很好吃吧!除了蝦仁的鮮味,還有豌豆苗特殊的香氣,三者口味非常搭!025.gif
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第二吃、青翠翠蒜炒豌豆苗
呈起蝦仁蛋捲後、在鍋中丟入拍碎的蒜頭數顆,炒到蒜香味出來後,放入豌豆苗拌炒,這裡要注意的是調味料除了鹽,可以加一匙燒酒下去悶。
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沒有鍋蓋可以悶、就用烘焙紙勉強救急一下~bibi1004_015.jpg 
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炒好的豌豆苗顏色依舊翠綠、口感ㄎㄠ~ㄎㄠ~ㄎㄠ~的,帶扁東囉!
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豌豆苗購買資訊
0925-611023 彭艾瑤
新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背2鄰21號025.gif
售價1斤(600克)$60












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