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週末去逛湖口的傳統市場，挖～規模好大歐～
走不到五百公尺就放棄了...
這次在某一個專賣豆類製品的攤位、被推銷買了豆腐絲
３０元一大包（汗～要吃多久啊？）後來，煮飯婆還買了１０元海帶絲、５元豆干
煮飯婆本來想做涼拌豆腐絲的、無奈烏醋用完了，所以就決定改作蒜香豆腐絲
反正冰起來也是很好吃的～
首先必須將豆腐絲切成小段
用熱開水將豆腐絲、海帶絲燙過、冷水洗淨、豆干切薄片備用
蒜、辣椒切成末
熱油鍋、炒香蒜末與辣椒
先將豆干炒至表面出現焦黃
豆腐絲入鍋後加入二匙醬油、拌炒至水分揮發掉、我想要亁亁的口感
加入海帶絲、鹽巴、胡椒粉調味，炒至材料都亁亁的，灑上芝麻、香油，起鍋。
顏色很漂亮、豆腐絲的口感讓人很滿足。
如果是要減肥，這應該是低卡又充滿飽足感的一餐歐～
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