其實用平底鍋煎也是不錯,用大同電鍋來烤,完全是想神化這個好用的電器啊~


bibi1004_015.jpg 拍謝~前置作業忘記拍照)
雞腿肉裝入密封袋中、加入味增、蜂蜜(糖也可以~)放冰箱、醃二天~
準備烹調前先將味増醃料用濕的餐巾紙擦掉(以免味道過鹹)
在大同電鍋內鍋舖上鋁薄紙、刷一層油(一點點即可)
雞皮朝下、舖在鋁箔紙上,雞肉這面灑上胡椒鹽~
DSCN6378.jpg 

大同電鍋加熱到一定程度後會跳起,可以等溫度稍退(五~十分鐘後)再一次按下電源
雞皮油脂出來以後,翻面烤至熟透即可,約半小時完成。
DSCN6384.jpg

如果我連雞皮ㄆㄘㄆㄘ都給它拍下來,會不會太無聊~



















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