大同電鍋≡簡易燉湯 @ Spark & 煮飯婆

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Apr 30 Fri 2010 11:00
大同電鍋≡簡易燉湯

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這是煮飯婆的餐桌上常常出現的一道湯
實在是太方便又很美味啊～

把材料（想放什摸就放什摸）通通放進調理碗內，這裡有紅蘿蔔、杏鮑菇、當歸以及枸杞
水適量，原則上是到食材的八分滿即可，外鍋1.5杯水，蓋鍋蒸煮。

半小時後，加一點鹽巴調味，即可享受熱呼呼的湯囉！

可以燉雞肉～

也可以燉肉片～

大同電鍋可以蒸煮出食物的甜味、蒸氣慢慢滲透食材也較不會破壞食物的營養。
非常方便的煮湯法，推薦給大家！