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bibi1004_004.jpg 哇嗚~我最愛的牛肉又出現在扁東裡面啦~
順便謝謝Angel北鼻分享的 白色花椰菜...

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炒牛肉就要大氣的多下點蒜頭、越多越好的囉~
牛肉先醃過米酒與醬油、大火快炒他吧!(老舊的電磁爐火力嚴重不足...)
牛肉約六分熟即可加入青菜一起拌炒、加點水或米酒悶一下。
DSCN6151.jpg

加米酒悶煮的青菜特別甜、肉類也能保有嫩度~
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呈盤!開動啦~
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