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話說因為去了一趟Costco、最近應該都會吃到相同的食物、
煮了紅酒燉牛肉還可以炒牛肉,其實我們還吃了牛肉火鍋...

取一塊牛里肌切成薄片,倒入一點橄欖油拌勻,切好薑絲備用。
熱鍋、薑絲炒出香氣後,將牛肉片倒入鍋中快速翻炒(所以來不急拍照阿~),
當肉片有出現微熟的白色時、加入一匙清酒,就可以準備起鍋了!
PB283649_.jpg

熱炒出來的牛肉片有濃濃的酒香味、且保有牛肉的嫩度,非常幸福的口感啊~
配菜一(上)、皇宮菜,購於Costco,特殊的香氣與黏滑的口感和枸杞相當速配。
配菜二(下)、高麗菜的嬰兒叫做高麗菜嬰,購於Costco,炒個辣椒就粉好吃囉~

















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