話說，我已經很久迷有吃到除了蝦仁以外的好料了！
懇求了半天，終於願意煮肉給我吃了～
首先將梅花肉切成一口大小備用，
準備醃料：醬油４、醬油膏２、糖１、香油１、胡椒粉適量、太白粉少許
把醃料通通淋在梅花肉上、好好幫它馬殺雞一番～
梅花肉醃１５～２０分鐘即可，把多餘的醃料倒出備用。
熱鍋後，加入麻油、小火慢慢煎薑片與蒜頭
待薑片微焦後加入梅花肉拌炒，炒至肉塊表面呈現白色時，倒入方才剩下的醬汁。
把肉炒熟即可，要知道肉塊熟透沒？很簡單歐～
型男大煮廚的詹姆士說的：用筷子插入肉中、再拿出來碰一下下嘴唇，有熱就可以啦～
當然你也可以加一些青菜炒一下，這各是Ｒ姊妹分享的青椒，
連生吃都好吃耶！又脆又甜的～尊訴不可思議的青椒～
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