電磁爐料理≡蘑菇雞丁 @ Spark & 煮飯婆

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Jan 27 Wed 2010 11:00
電磁爐料理≡蘑菇雞丁

ＣＯＳＴＣＯ的新鮮大蘑菇真是讓人愛不釋手啊～
一大盒只要＄２００出頭、二個人吃二個星期絕對沒問題啊～

煮飯婆這次要來炒雞丁、做法非常簡單喔！
雞肉切丁、加入一點米酒、醬油醃至上色、抓一些太白粉備用，蘑菇切片、另外準備蒜末、一小株香菜、辣椒配色。

熱鍋後加入一點橄欖油、蒜末炒香後，加入雞丁炒至五分熟，加入蘑菇拌炒一下，加入水或米酒約５０ｃｃ悶煮。

待蘑菇呈現軟化狀態就熟囉，熄火、放入香菜與辣椒即可。

帶扁東。