噢爺~COSTCO的牛肉是我最愛的東西,可以吃到它我就上天堂啦~


這次煮飯婆準備了馬鈴薯一顆、COSTCO的牛里肌二塊、洋蔥半顆、培根二片,
還有很貴的有機紅蘿蔔一根,迷迭香可加可不加。
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將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用,
熱鍋、將洋蔥與培根一起丟入鍋中炒出香氣、待洋蔥變軟時丟入紅蘿蔔塊與馬鈴薯塊拌炒
要炒多久呢?隨意即可,基本上只要是要它們的香氣融合即可,再放入牛肉塊超微煎炒一下、鍋邊嗆一點米酒、加入適量的鹽調味,喜歡的話可以灑一點柴魚片!
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以上炒出香氣的配料加一杯水、移入大同電鍋,外鍋放二~三杯水慢慢燉吧~
煮熟後,放涼、冰冰箱一天讓食材更入味。
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要吃的時候可以燙一些豌豆苗舖底、上頭擺上二次加熱的馬鈴薯燉牛肉,
就是營養又好吃的一餐啦~012.gif
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二次加熱讓馬鈴薯更加鬆軟,紅蘿蔔也超甜的,
牛肉仍然保有彈性、摻雜著迷迭香的氣味更是讓人滿足到一個不行呐~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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