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之前煮的紅酒燉牛肉醬汁裡有濃郁的馬鈴薯泥，，拌飯、拌麵之餘，用來煮菇類也很好吃～
這是柳松菇，纖維比一般的菇類長且硬，一定要煮到熟透才好吃，否則會有一股很不討喜的樹幹味！聽說柳松菇源自於日本，每年春夏的季節它們會從松樹上長出來～(難怪會有樹幹的味道 
)
把柳松菇的根部去除、排在碗裡。
（碗裡面就是紅酒燉牛肉剩餘的湯汁，裡面有很多化成糊狀的馬鈴薯泥、還有義式香草
）
因為要煮到熟透，因此大同電鍋外鍋放二杯水悶煮，跳起後、柳松菇也變軟了！
柳松菇吸了滿滿的紅酒醬汁、配上白飯真好吃！
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