Spark & 煮飯婆

用大同電鍋煮的米飯，就是可以比電子鍋多出一股米香味，尊低不素臭蓋的啦～內鍋水米比例１：１、一杯米就一杯水、二杯米就二杯水、不多也不少，一杯米可以分二餐，通常我一個人帶扁東五天，煮個四杯米就夠了！

內鍋中可以滴入一點油讓米飯更軟Ｑ喔！當然也非常建議把蕃薯切丁，或者加一些桂格大燕麥片下去一起煮，不僅增加纖維也更營養。外鍋的水量會影響米飯的熟度，原則上外鍋放一杯水即可煮熟一鍋飯，不過如果有共同蒸煮其他的食材，建議把外鍋水量提高到１.５、就是一杯半～等到開關跳起後，悶個十分鐘再去開鍋蓋喔！

中間這個碗要做什麼？哈，就是煮飯婆最愛的碗盤疊疊樂啦～
碗盤疊疊樂有２個撇步可以和大家分享，１碗外面可以抹上一點油（所以滴在鍋裡的油就可以省略）、減少煮好的米飯黏在碗上， 不然她一定會要我把它舔乾淨的！
２先把碗放進內鍋後，再把洗好的米加進來，這樣就不會有米被壓在碗下面了！


如下圖，看清楚了嗎？去皮切塊的紅蘿蔔與馬鈴薯（可以灑一點鹽巴調味）就可以穩穩的疊在上面了！


以前曾經這摸可憐，筷子太長蓋不起來，後來只好直接把裝馬鈴薯的碗疊在紅蘿蔔上面，結果裝紅蘿蔔的碗把底下的米壓住、造成不太熟的結果。


半小時後開關跳起、記得再讓它悶十分鐘～


很漂亮的飯吧！


煮飯婆看見小碗裡面的水蒸氣，竟然說：早知道就把香腸丟進去一起蒸！呼～這也太物盡其用了吧！（擦汗）